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抽真空包装机操作规程

2023-09-14

抽真空包装机是一种常见的食品包装设备,通过将包装容器内部的空气抽出,

使食品处于真空状态,以延长食品的保鲜期和防止氧化。本文将从操作规程的角度,

介绍抽真空包装机的使用方法和注意事项。


1.准备工作

在使用抽真空包装机之前,需要进行准备工作。首先,确认设备和工作环境清洁卫生

,无明显污垢和异味。其次,检查包装袋或容器是否完好无损,包装袋是否能够耐高

温和真空的压力。最后,准备好食品材料,确保食品新鲜、无异味,并按照包装要求

进行预处理。


2.操作步骤

(1)打开电源开关,启动设备。根据设备型号,调节温度和时间参数,使设备预热

到指定温度。


(2)将包装袋或容器放置在包装台上,并确保密封口处于袋封器的正中央。


(3)打开真空泵开关,开始抽真空。此时设备会自动抽气,抽气时间一般约10-30

秒,可根据食品种类和包装要求进行调整。


(4)抽气完成后,设备会自动封口。等待一段时间,直至包装袋或容器冷却完全。


(5)将冷却后的包装袋或容器取出,检查密封状态是否良好。


(6)将包装好的食品进行标记,包括食品名称、生产日期、保质期等信息。


3.注意事项


(1)保持周围环境清洁卫生,防止杂质进入包装袋或容器。


(2)根据食品的不同性质和包装要求,调整设备的温度和时间参数。


(3)使用合适的包装袋或容器,确保能够耐高温和真空的压力。


(4)避免过度抽真空,以免对食品造成损害。


(5)在操作过程中,需要注意设备的安全使用,避免发生意外事故。


(6)在设备维护保养时,必须断开电源并按照规定程序进行操作。


通过合理操作抽真空包装机,能够有效提高食品的保鲜期,保持食品的原有质感和

口感。然而,操作过程中要谨慎,遵循操作规程,确保食品的安全和卫生。